生活有點凡

說到台南薑母鴨，就會讓在地人想到有一間薑母鴨紅的卻不是薑母鴨的店，

台南北區在地人懂吃的馨味薑母鴨身名遠播，

大家都知道馨味薑母鴨，但是卻都點胡椒白菜雞，

是什麼樣子魅力讓招牌黯淡了三個字呢？讓我們看下去，

走進古早味的店面後最重要的就是點餐，

菜單上要點的當然是胡椒白菜雞，然後再來一個在地人懂點的三杯雞，

但如果只是這麼簡單就不是在地人點法了，

一定要加點"米血"跟"杏包菇"，然後請店家炒進三杯雞，

這邊最重要，請大家一定要畫重點！

胡椒白菜雞登場！

店家很貼心的會先把一些加點的料先加進去，

看看這滿出來得料，且上桌立馬香味四溢，

可以看到鍋裡的材料聞雞起舞了，

整鍋煮滾後開始食用，湯頭因有胡椒導致偏嗆，

但是配合白菜跟其它食材的調配，讓整體順口好喝，為天冷首選，

加點麵線四份，麵線走古早味路線，整個很大一盤

三杯雞X米血X杏包菇，

我最期待的餐點上桌，

三杯雞炒的入味，加上米血跟杏包菇，每年都讓我心心念念，

大大推薦必點"三杯雞炒米血杏包菇"。

後記

今年吃的時候有些雞皮沒有處理的很好，

我是直接將雞皮剔除不吃，但美味不受影響，

目前每桌有用餐時間限制，1.5小時，

胡椒白菜雞聲名遠播，大家來吃一定要加點三杯雞炒米血杏包菇試試看，

抱抱基本上每年都要找時間去吃個一次，但人潮很多，

建議可以避開人潮多的時段去吃，比較不用久候。

店家資訊

馨味薑母鴨

地址： 台南市北區北安路一段66號

營業時間：16:00-2330

電話:06-2815342

店家資訊取自GOOGLE