蛋餅不在是早餐的權利

辣菜脯遇到粉漿蛋餅

絕妙呈現古早味的好味道

在大灣路上的國聖宮前出現了一台霧黑且別具裝潢的餐車

 

蛋餅先生 (1).jpg

 

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身為肉粿控的我又來介紹肉粿

這次肉粿特別之處就是有包肉!有包肉!有包肉!

有包肉的肉粿製做起來比較費功夫外

也格外的好滋味

而且有包肉的肉粿不常見

比較有印象的只有遠遠的仁德還有了

今天的主角登場

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天啊!入口即化且香氣四溢的叉燒配上清爽帶勁的青醬義大利麵

這組合絕配

這次來到貓島廚房

如果是從公園南路的話全家進來後往前一些些後在左手邊

旁邊有著燒肉難民營

所以非常好找

一開始非常詫異因為招牌在燒肉難民營那裡

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古早味辦桌美食

古時候有許多美食小吃

能端上辦桌的菜色更是不容小覷

八寶丸正是古時候辦桌菜之一

現今也很難看到八寶丸的蹤影

而在市場旁邊的大灣福

正是有著這古早美味的店家

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古早味點心有很多種

各國文化差異衍生出來的變化也非常有趣

最近因為魷魚遊戲爆紅的碰糖就是其中一種古早味點心

而個人最鍾愛的古早味點心"雞蛋糕"

雞蛋糕在現在也有非常多的口味

但個人最偏愛古早味不包餡且外皮酥脆口感紮實的雞蛋糕

在新化老街就有一間古早老店在屈臣氏旁邊

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日本在台灣很常見的美食之一拉麵

台南貴為美食之都好吃的拉麵可不少

尤其這種異國美食能生存下來˙

更是有一定的實力

今天來到北區長榮路旁的一拉面

店家很貼心在桌邊準備了物品

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藏在辦公大樓附近的巷弄咖啡店

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喜歡喝手沖咖啡的你

千萬不能錯過的一間好店

為什麼呢

因為這間店的風味超多種

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從沒想過有這麼好吃的可麗露隱藏在巷弄裡

而且真的超隱藏

因為就是一般住家

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外面貼著菜單

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要購買的按下電鈴跟老闆說要購買

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蛋黃酥向來是中秋節的兵家必爭之地

而伊凡偏愛的則是這間沒有華麗的包裝

更沒有華麗的店面

有的就是品項不多卻都令人讚不絕口的芳昌餅鋪

芳昌餅舖-1.jpg

想要購買蛋黃酥

都須等芳昌餅鋪開出預購訂單

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肉粿,連台南人可能都不知道的一種小吃

伊凡卻從小吃到大

煎的恰恰的表皮,口感豐富的粿仔,垂涎三尺的醬汁

肉粿就這樣誕生,肉粿有些地方還叫做煎粿

多半都會配著店家特製有勾芡的醬汁一同食用

而三王廟肉粿則是伊凡早上最常吃的一間

大灣三王廟肉粿-1.jpg

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